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秘伝味噌化粧箱入 1キロ×2袋(粒味噌)





秀吉の朝鮮出兵と仙台味噌

豊臣秀吉の朝鮮出兵に際し、伊達政宗が浅野長政等と共に朝鮮に渡り蔚山で戦った時、他藩の味噌は夏期に腐敗してしまったが、仙台藩の味噌は少しも変質せず味も優れていたので、請われて他藩に分ち与え、一躍『仙台味噌』の名を上げたと伝えられています。
また、政宗公は常に城中の糧とする目的で大規模な味噌醸造の設備「御塩噌蔵」をつくり、真壁屋古木市兵衛は「御用味噌屋」となりました。
(以上「仙台味噌の歴史」)

 

老舗阿部幸商店

仙台味噌の老舗「阿部幸商店」は江戸時代から木樽も技法も何も変えない伝統の味噌です。
そろそろお味噌と言うお客様は是非一度仙台味噌の老舗阿部幸商店直送でお取り寄せお試し下さい。

 





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秘伝味噌化粧箱入 1キロ×2袋(粒味噌)

昔からの米麹入り寒仕込み天然醸造味噌です。
一年間大桶にねかせ代々蔵の住み着いている微生物の力によって醸造された熟成味噌です。
独特のすばらしい「香気」と「風味」が優れております。
※常温の宅配便で発送致します。
製造元 : 阿部幸商店
価格 : 1,519円(税込)
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宮城県仙台市

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