生食は発送日を含み3日です。

手間はかかりますがお刺身に出来る鮮度でのお届けです。。

平らに並べ冷凍すれば簡単に解凍し焼いても煮ても美味しいです。

冷凍解凍後は加熱用です。

10年前のわずか3%程度の絶滅に近いスルメイカの小ぶりな『バライカ』です。

小ぶりですが柔らかく新鮮な物です。

多いので召し上がる分以外は冷凍保存でお願いします。

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